Domaine
Marchand Grillot

La famille Marchand et la famille Grillot étaient toutes deux semblables à la vigne, bien enracinées dans le vignoble bourguignon. En effet, il faut remonter 7 générations pour trouver le 1er homme qui commença à s’intéresser à la vigne pour en tirer le meilleur, du côté de Morey-St-Denis pour les Marchand et à Gevrey-Chambertin pour les Grillot.

C’est en 1950, par le biais d’un mariage que naquit le domaine Marchand-Grillot et qu’il s’installera définitivement à Gevrey-Chambertin.

Aujourd’hui, c’est Jacques Marchand qui est à la tête du domaine, véhiculant un savoir-faire transmis depuis des générations ainsi qu’une grande expérience. A ses côtés Etienne, son fils, qui en reprend petit à petit les rênes, secondé par sa sœur Marion.

L’ART DU VIN

« Mieux que tout autre végétal, la vigne trouve l’accord des mercures de la terre donnant ainsi au vin son juste poids. Elle travaille tout au long de l’année en suivant la marche du soleil à travers tous les signes du Zodiac (…) C’est en marquant ainsi les saisons qu’il trouve le plus étonnant des arts : l’art de vieillir. » Gaston Bachelard

Les soins conférés à la vigne pendant l’année sont nombreux. Chacun d’entre eux est important et réalisé avec minutie afin d’augmenter les chances d’obtenir un vin à hauteur de sa réputation :

Les Vins Blancs produits sur le Domaine :

L’Insolite (vin de France), Coteaux Bourguignons « En Bollery »

Les Vins Rouges produits sur le Domaine :

Coteaux Bourguignons « En Bollery », Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne « Pasquier des Chênes », Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin « En Créot », Gevrey-Chambertin « Au Vellé », Gevrey-Chambertin « En Songe », Gevrey-Chambertin « En Jouise », Gevrey-Chambertin « Champerrier Vieilles Vignes », Gevrey-Chambertin 1^er cru « La Perrière », Gevrey-Chambertin 1^er cru « La Petite Chapelle », Ruchottes-Chambertin Grand Cru